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老白茶泡法的正确方法

  • 龙井茶
  • 2022-05-05 09:52:23
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老白茶泡法的正确方法 老白茶泡法的正确方法 一、准备好白茶。 1、准备茶具。一般来说,冲泡白茶最好的就是盖碗和紫砂壶。 2、将沸水冲烫温热茶具,洗净茶具和茶杯。然后提高玻璃杯(壶)。 3、然后按照1:70左右的投茶量或者袋泡茶比例冲泡。 4、然后根据茶叶的量投放适量的茶叶,如果喜欢浓一些的茶,可以适量少放一些。 二、冲泡方法 第一步:洗茶。投茶出汤完之后,咱们将盖碗放在茶荷上,用公道杯的姿势从外侧倒掉。 第三步:稍微坐一小会,将洗杯水倒入茶杯中温杯。 第四步:洗茶。 第一泡洗茶不仅是为了醒茶,而是为了清洁茶具,既达到了醒茶的作用。 第一泡,我们大概8秒左右将茶叶从水浸出,然后再将茶汤倒出。 旧式的盖碗老茶壶冲泡,使用盖碗的话10秒就够了。 第二步:将新的老茶投入壶中。 新白茶中的茶多酚、咖啡碱、茶氨酸、茶多糖,经由80℃的热水中慢慢倒掉,洗茶能起到很好的消毒和杀菌的功能。 第三步:高冲。将刚刚烧开的沸水注入盖碗中,迅速降温后盖上盖碗,盖上盖子。 第一泡茶汤倒入公道杯中,然后分茶品饮。 第二泡以后,每一泡的汤色、滋味就会出来很多,好像第四泡更是如此。 第四泡:再重复一个茶的过程,茶汤清新,还有浓厚的茶香味。 第五泡:出汤时间。第六泡:5秒内即可出汤,每一次冲泡之间进行5-8秒的间隔。这样的冲泡方式,可以让老白茶的滋味更佳。 三、三年陈白茶 白茶的冲泡,需要看白茶的出汤时间。一般情况下,白茶需要在5-10秒内喝完。如果说,在10-15泡是非常好喝的。有些人喜欢喝老白茶,但是二者一般15泡就好喝了,那就换换泡茶器了。 一般来说,白茶都需要醒茶的时间很长,可以在一到一个月内,一般是30泡。 但是,对于刚接触喝白茶的朋友来说,建议90-100℃温水泡茶是最佳的选择。 至于有没有醒茶的说法,主要根据茶的品质来定,要看茶叶的年限、茶汤的变化,以及是新白茶还是老白茶。 所以,合适的投茶量是非常关键的。 被遗忘的那年头采茶,该如何判

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