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西湖龙井茶，是中国十大名茶之一，也是浙江省的地理标志产品。它采用嫩叶经过高温蒸、揉捻、烘干等工序加工制成，有着清香幽雅、味甘醇厚、汤色翠绿明亮的特点，因为其清香秀美的品质和良好的营养保健作用，备受国内外消费者的喜爱。 那么，西湖龙井茶到底有哪些品种呢？ 1. 龙井一号 龙井一号，也叫上品龙井，是西湖龙井茶中的佼佼者，属于特级茶品。其选料严格，制作精细，外形状似榛子，色泽翠绿明亮，散发出怡人宜人的清香，汤色碧绿而醇厚，滋味浓郁持久。能够达到龙井茶清新、鲜香、爽口的最佳状态，是茶界公认的顶级龙井。 2. 特级龙井 特级龙井，是一种优质的龙井茶品。与龙井一号相比，特级龙井的茶叶形态略微短粗，外观更显鲜绿，滋味较为清爽、生津，口感甘香。它在制作时需要严格遵循传统的制茶技艺，在制作过程中对每一个步骤都有着极为严格的要求，以保证其品质的稳定性和优越性。 3. 一级龙井 一级龙井，也被称为中品龙井，是西湖龙井茶中的入门茶品。其选料尚且讲究，制作工序相对简单，茶汤的色泽相对浅，但是滋味清新，回甘持久。价格适中，适合消费者了解龙井茶，逐渐进阶。 4. 二级龙井 二级龙井，也是低档的龙井茶品。它的香气不如绝顶好茶的香气浓郁，但与一些中低档绿茶相比较，还是清香扑鼻而且非常好喝的。 除了以上品种，龙井茶还有超市货架上常见的普通龙井等多种类别，价格也不同。总体来说，龙井茶品种众多，品质层次也不尽相同。 光绪年间，“西湖绿茶”曾一度扭曲龙井的手艺和文化最初只要身在枕边的龙井周围，都被当作龙井茶，全国各地都出自“十大名茶”的名单，结果龙井茶的品牌地位因为非法商家的夸大宣传而被破坏。经过多年的推广，现在龙井茶已经恢复了其在茶叶行业中的地位。在品尝龙井茶时，我们应该选择正规厂家和店铺，保证龙井茶健康、安全和保证其品质。同时，我们也应该鼓励继承和发扬往昔的传统工艺，希望龙井茶产业能够不断发展壮大。