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西湖龙井是中国茶文化中的经典之作，它有着2500年历史，香气幽雅，滋味清爽。这种龙井茶的创始人是谁？这是一条值得深入挖掘的历史线索。 据史书记载，公元前475年，越王勾践率军攻下了吴国首都会稽，俘虏了吴王夫差，结束了春秋战国时期的二百年乱世。越国成为了长达五百年的盛世，物产丰富，越王勾践也开始重视崇尚礼仪和修身养性。他眼中不仅是治国，更是文化和艺术。在这样的背景下，西湖龙井的创始人诞生了。 关于龙井茶的创始人，有不少个传说版本，有说是宋朝大儒陆佑、杨万里等人，但史料缺乏证实，因此也引起了一些质疑和反驳。我们通过重点来分析一下相关传说并从中筛选出较有可能的创始人。 首先是“丁令祥创制龙井”的说法。相传明朝万历年间，宁波人丁令祥在西湖南山附近的小山上建了一座亭子，取名为“寿觉亭”。这里地理位置得天独厚，山坡上有很多茶树，采摘进来后炒制成茶叶，制法新奇，茶汤黄绿澄明，香气清幽，滋味鲜爽。丁令祥就把这种茶命名为“龙井”，并推广到了杭州、上海等地。但是，因为丁令祥本人年代较晚，经不住考证。 第二种说法是“张静江创制龙井”，起源于清朝时期。相传清朝乾隆年间，杭州西湖周围的龙井茶基地中有一位名叫张静江的人，他天性善良循事，一心好学，对茶叶的品质有着无穷的追求。乾隆下江南巡视之时，垂钓西湖的张静江经济拮据，于是决定用十分之九的收入买下了当地19棵老茶树，并精心打理。茶叶经过反复试验，张静江终于炒制出了色绿形佳、香气四溢、味浓醇厚的龙井茶，成为西湖明珠中的一颗瑰宝。这种说法在收藏品市场有一定的流传，但也存在各种版本口径不同的情况。 第三种说法是“蒋板桥创制龙井”的故事。相传清代乾隆年间的一年夏天，蒋板桥游历到西湖边的虎跑泉，正巧遇到有人将嫩茶采拾回来，蒋板桥便拿着这些嫩叶进行了试做，并发现颜色、香气、滋味均十分优良。他根据龙井茶汤色澄l清、本身也有龙井这个名字的特征，取名“龙井茶”。并且将茶叶及制作方法介绍给朋友，开始普及。 从上述三种说法看来，蒋板桥创建龙井茶，最接近史实。其一方面信源较可靠，印证都有相似之处;其二方面他为“茶中之仙”的美称。把自己的才华与爱喝茶的习惯完美结合，并在制作中对茶叶添加了独特的技术和思考，最大可能地发挥了茶叶的优点。这段丰厚的历史中会有更多不为人知的细节，但不管怎样，西湖龙井的诞生离不开时代的背景和人们的聪明才智。 创造了龙井茶的人并没有享受到它的盛行。他们以杭州市民的身份中，承担了传承和推广的责任，也为后来者事见其人，不断传承发扬着中华茶文化。 总而言之，龙井茶的创始人路途崎岖，多少经历过一些风雨，但他们坚持不懈，将茶叶的制作工艺不断推陈出新，创出尽致了得的龙井茶。今天的西湖龙井作为茶中的瑰宝，传承了几百年的品质和特点，成为了中国茶文化的典范之一。