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翁家山龙井，简称翁龙，是一款被誉为中国十大名茶之一的名茶。其产地在杭州市西湖区翁家山，这个小山丘约有十几公顷，是龙井茶的发源地之一。翁龙因其精湛的制作工艺、清香甘醇的口感和绚丽的外形，深受消费者的喜爱，并享有“国茶之冠”的美誉。 翁家山龙井的历史可以追溯到明代，当时翁家山就是生产龙井茶的重要产区之一。经过长期的发展和发掘，翁龙在制作工艺上已经达到了一个较高的水平。从采摘到加工，每个环节都采用传统的手工工艺，其严谨的制作工艺保证了质量的稳定和品质的卓越。翁龙采用一芽一叶或一芽二叶的经典标准，在阳光下曝晒，使茶叶中的水分挥发，同时能保持茶叶中的有益成分不流失。接着对茶叶进行揉捻、烘干等处理，确保茶叶外观美观、干爽、富有光泽。这些精湛的工艺控制和纯手工操作保证了翁龙的品质稳定，茶汤甘醇，回甘持久。 翁家山龙井的外形鲜嫩优美，色泽翠绿明亮，条索粗细均匀，呈折青卷曲形状；茶叶肥壮挺拔，色泽显著，满布白色毫尖，叶背紧贴平滑，香气清香高雅，滋味爽口, 回味甘甜无比，入口生津，绵长可存。 翁家山龙井茶有着卓越的功效：它有助于消化，并能促进新陈代谢，还能帮助缓解疲劳，改善睡眠，保健有效，有“润肺清喉，助消化，生津止渴”的功效。 总的来说，翁家山龙井是一款优秀的中国名茶，具有丰富的口感和极高的品质。其味道清香醇厚，具有高度的回味性和持久的香气，是中国茶中非常优秀的代表之一。无论是独自品饮还是与好友分享，翁龙都是一款您不容错过的好茶。