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狮峰龙井是一种绿茶，属于龙井茶的其中之一。它产自浙江省苏杭地区的杭州市西湖区，得名于其生长地点——狮子峰。狮峰龙井是杭州市的地理标志产品，具有较高的市场知名度和声誉。 龙井茶是中国传统名茶之一，历史源远流长。早在唐代就有了吴淞贡茶、狮峰贡茶等名茶。然而，真正被称作“龙井”的茶，是在明代末年开始的。龙井茶采自浙江的杭州、湖州、绍兴等地的西湖龙井地区的茶树，其中以杭州西湖龙井为最佳。 狮峰龙井茶叶形美观，色泽翠绿，香气清香高雅，口感爽醇。其制作工艺包括摘揉、炒干、晾凉和精密筛选等几道工序。 首先是茶叶的择采，要选择嫩度适中，鲜嫩挺拔的茶芽，长一般为2.5~3.5厘米，为最优质的杭州龙井茶。其次是摘下采摘的茶芽，进行筛选。狮峰龙井制作时要特别注意每一步工序的严谨性，以保证品质。在炒干环节中，外形饱满的茶叶需进行“擀、捻、拍”等处理方式，茶团制成后，再进行密闭发酵等工艺。 相较于其他类别的绿茶，狮峰龙井具有高长美好的叶形，上市后引起了很大的市场反响，是浙江绿茶中的优质产品。狮峰龙井的价值和深远的影响力，让它倍受喜爱。 虽然狮峰龙井茶价格高昂，但其内在价值和独特口感、丰富的历史文化价值，已成为市场上稀缺受欢迎的名茶之一。如今，狮峰龙井精选茶叶价格约为250克人民币300~400元左右。其与其他龙井茶相比在营养含量、口感、香气等方面有所不同，口感十分鲜爽、回味悠长。 总之，狮峰龙井是中国著名的名茶之一，千百年来备受人们的喜爱。它以其高品质的品种和严格的制作工艺，成为中国文化遗产中一颗璀璨的明珠。无论在茶叶文化的历史还是地域上，狮峰龙井都体现着中国浓厚的历史和文化底蕴。