龙井茶是中国绿茶中的佼佼者,被誉为“中国十大名茶”之首,有“色绿、香高、味鲜、形美”的特点。其中泡制龙井茶的方法更是揭示出来的讲究。泡龙井茶有什么讲究?女性喝龙井茶的好处和禁忌有哪些呢?下面就一起来了解一下吧! 一、泡龙井茶有讲究 1. 温杯:先用开水将茶杯或紫砂壶内部打湿,然后把热水倒出,加入适量龙井茶叶。 2. 启香:倒入少量90℃左右的水,让茶的香气尽情散发,也可以称为“迎客”。 3. 发汤:“出汤”指茶汤刚出壶口或杯口时,先冲茶器上下浸泡一两次,然后再倒掉,以达到“放汤膨胀”及去除一些杂质和雀斑的作用;“入汤”则表示多洒几次水,使茶叶得到充分沟通。 4. 观色:龙井茶的汤色浅黄透亮,但不应透明;色泽深浅均匀稳定。 5. 观叶:龙井茶叶形似雁梨,嫩茶叶细嫩弯软,带纤维。熟茶叶干硬下垂。 二、女性喝龙井的好处 1. 清火解毒:龙井茶有较好的清火解毒作用,可对心血管系统起到保护作用。 2. 抗衰老:从许多研究中发现,龙井茶富含抗氧化物质,可以中和自由基,防止人体细胞老化。 3. 减肥减脂:龙井茶中含有较多的儿茶素,能够加速代谢,提高机体的燃脂速度,达到减肥的功效。 4. 降低血脂:由于龙井茶中的茶多酚能够抑制 LDL 胆固醇氧化、改善血脂水平,因此可以起到降低血脂的效果。 三、女性喝龙井的禁忌 1. 孕妇不宜过量饮用:龙井茶中的茶碱能够影响胎儿的正常发育,因此孕妇不宜过量饮用。 2. 月经期不宜过量饮用:龙井茶中的茶碱能够刺激子宫收缩,增加月经流量,因此月经期不宜过量饮用。 3. 感冒期间不宜饮用:龙井茶虽然有清火解毒的功效,但是其中的茶碱可能会刺激呼吸道,导致感冒症状加重。 总之,泡龙井茶有讲究,女性喝龙井茶的好处和禁忌也需要注意。保持适量饮用,可以达到身心健康的效果。
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