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杭州西湖龙井，是中国最著名的绿茶之一。它产自浙江省杭州市西湖区，是以龙井村为中心的产地。据说，龙井茶始于唐代，具有丰富的文化底蕴。作为中国十大名茶之一的龙井茶，其品质和声誉得到了全球绿茶爱好者的认可和赞誉。 一幅杭州西湖龙井的图片，可以让人想起那青山翠竹下的人们，他们在清晨夜晚间，静静地采摘着茶叶。杭州西湖龙井的茶叶，以形美色翠、香气清高、味甘醇厚、汤色明亮见长，而且不含苦涩的味道，口感非常柔和。据传统制茶方法，每年的清明前后新茶采摘后，至少要经过炒锅技艺、烘焙技艺、分类技艺、装箱技艺四重工序，手工简艰，需耗费相当的心力和时间。 龙井茶共分五个档次，其中排名最高的一款是“工夫茶”，被誉为龙井茶中的极品。在龙井茶十大品牌中，杭州西湖龙井也名列前茅。虽然同为龙井茶产地的盘州和狮峰山、太平村等也声名远扬，但杭州西湖龙井的历史悠久，品质上乘，名气更大。 作为杭州文化的重要组成部分之一，龙井茶不仅是一种香醇的茶饮，更是传统文化的体现。在寿春岗的国家龙井茶专业学校里，师生们以“龙井制茶”的技艺为传承,创新了出新的试验田，标志着龙井茶技艺已经慢慢发展成为一门自成体系、富有文化内涵的高级制茶技艺。现代制茶科技在保留传统制茶工艺基础上也实现了大量发展。 从杭州西湖龙井的图片到它背后的品牌文化，每一次下榻龙井茶的村落，都是一次切身的文化体验。无论身在何处，抿一口一番清新的茶汤，都可以感受到那淳朴的民风，那雅致的环境，以及那千年积淀的文化底蕴。