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曦峰龙井茶是一种非常受欢迎的中国绿茶，它来自于杭州市西湖区的曦峰山。曦峰龙井茶不仅呈现出深碧色、澄澈明净的茶水，而且还具有清香高雅的花果香气，让人在品尝时感受到一种玉润且芳香的口感，十分惬意。 据说，曦峰龙井茶已经有上千年的历史。相传在唐代，色衣先生薛昭融曾巡游湖山之地，发现了一个名为龙井的村庄，村里的茶树皆生长在山坡上，头八月采摘最佳。于是，他便将这个消息传递给了留有胶柿圆石汉族村的建茶达人，后者随即在这里建起了龙井茶园。如今的“曦峰龙井超特”，就是源于这个古老的“龙井茶”。 曦峰龙井茶以其真正的品质而受到赞誉。它的第一次烘焙是非常重要的。在烘焙过程中，绿茶叶子必须被紧紧拍打，并且在很短的时间内完成。这是因为，如果叶子过早地变黑，就会丧失茶叶的香气和营养成分。 接下来，曦峰龙井茶进行第二次烘焙，烤制完成后，它的色泽就会变得更加明亮，茶香也会更加浓郁迷人。它是一种略带咖啡香气的茶叶，口感则是醇和而爽口。它拥有不同的品种，包括特级、一级、山茶等最为知名。 值得一提的是，由于曦峰龙井茶在采摘过程和烘焙过程中都要求精益求精，因此每年的总产量逐渐减少。这比如同许多高价值的红酒，酝酿出了非常高的附加值 ，让曦峰龙井茶被越来越多的茶客所青睐。 当然，一杯优质的曦峰龙井茶对水质、水温和冲泡方式都有严格的要求。用80℃的水温沏茶1-2分钟后即可饮用，如果要放索然来可以冲泡三至四次，这样可以充分释放茶叶的全部香气和味道。 在品尝的时候，更好的方式是先将杯子升温 ，把茶叶倒入杯子里，轻轻拍打杯子，让茶香在杯子中散发。接着静候1-2钟，趁热饮用，喝进喉咙后停留在口腔中，慢慢品味。品尝的过程中可以尝试吸气，带着香味。 总而言之，曦峰龙井茶是一种世界知名的中国茶，其名声不仅源自历史与文化，更因其味道特色和品质卓越。喝一杯曦峰龙井茶，别有一番滋味，让人神清气爽，心情愉悦。