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古代的龙井茶，是指在龙井村附近种植的一种绿茶。由于龙井村地处西湖之滨，因此也被称为西湖龙井茶。近年来，西湖龙井茶已经成为中国八大名茶之一，享誉全球。但是，对于新手来说，普通龙井和西湖龙井之间存在一些区别。 首先，从品种上来看，两者不同。普通龙井茶采用杭州本地的茶树品种，而西湖龙井茶采用的则是以野生中心为优质的品种，根据产地的不同，有很多品种。在质量上，西湖龙井茶更为优良，较普通龙井茶更高档和珍贵。 其次，从外观上来看，两者有所不同。普通龙井茶的形状粗短，有齿缺不整等缺陷，颜色黄绿暗沉；而西湖龙井茶的形状长而直，如鱼钩，条索感好，并且颜色为淡绿或黄绿色，表面滑嫩、匀整、挺直、不卷。 再者，从口感上来看，两者存在一些区别。普通龙井茶在品尝时味道清新，茶香浓郁，具有青草味和湿润的感觉。而西湖龙井茶所具有的特点恰好相反，它具有清香、馥郁、滋味鲜爽，且有很长时间的持续感觉。 综合来看，西湖龙井茶是普通龙井茶的高档产品。两者之间的主要区别包括品种、外观特征、口感等方面。在购买时，消费者应该注意产品的来源、品质等信息，并遵循“产地标记、专业销售”原则，以确保购买到优质的龙井茶产品。 在总结中，值得指出的是，龙井茶绝非西湖龙井茶，两者虽然存在关联性，但它们是两种完全不同的茶。