西湖四面环水，气候温和，雨量充沛，孕育了西湖龙井茶的独特魅力。西湖边上，茶馆里，泡一杯龙井茶，闻着这浓浓的香味，仿佛日子在这份轻盈中更加悠闲！龙井茶味道不错，但是真假难辨！下面我们来看看龙井茶的鉴别方...
...一带，包括翁家山、杨梅岭、满觉垅、白鹤峰等地所产的龙井茶。 这一龙井茶生产区域，与“狮”字号西湖龙井茶生产区域接近。 此地所产的龙井茶，自然品质佳，特别是白鹤峰所产的西湖龙井茶天然品质可与狮峰山所产的西...
明代，西湖龙井茶名声逐渐远播，开始走出寺院，为平常百姓所饮用。明嘉靖年间的《浙江匾志》记载：“杭郡诸茶，总不及龙井之产，而雨前细芽，取其一旗一枪，尤为珍品，所产不多，宜其矜贵也。”
西湖龙井茶区，境内山峰林立，犹如一道天然屏障，挡住西北寒流的侵袭。茶树生长区内，到处是弯弯曲曲的山，高高矮矮的树，叮叮咚咚的泉。整个西湖龙井茶区，终年云雾缭绕，气候温和，雨量充沛。
凡此种种，带动中国名优绿茶发展，特别是以西湖龙井茶为龙头的龙井茶产业，其格局渐大，从西湖龙井到杭州龙井、浙江龙井，乃至中国龙井、世界龙井，其原动力均来源于此优质生产力传承及其发展。
