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怎么判断西湖龙井是否发霉？ 西湖龙井是中国茶叶中的一种名茶，口感清香甘醇，深受人们的喜爱。但是，如果龙井茶叶保存不当，就会出现发霉的情况，影响茶叶的品质和口感。那么，怎么判断西湖龙井是否发霉呢？ 首先，可以通过观察茶叶的外观来判断是否发霉。正常的西湖龙井茶叶应该是呈现出绿色，色泽鲜艳，表面光滑，没有任何黑点或白霉。如果茶叶表面出现了黑点或白霉，那么说明茶叶已经发霉了。 其次，可以通过闻茶叶的气味来判断是否发霉。正常的西湖龙井茶叶应该有清香的气味，如果闻起来有一股发霉的味道，那么说明茶叶已经发霉了。 最后，可以通过泡茶来判断是否发霉。正常的西湖龙井茶叶泡出来的茶汤应该是清澈透明的，口感鲜爽，茶香浓郁。如果泡出来的茶汤呈现出浑浊的状态，口感酸涩，茶香发酵味，那么说明茶叶已经发霉了。 西湖龙井过期了还能喝吗？ 西湖龙井是一种绿茶，因为没有经过发酵，所以保存时间较短，一般只能保存六个月至一年左右，过期的西湖龙井茶叶是否还能喝呢？ 过期的西湖龙井茶叶虽然不会对人体产生危害，但是它的品质和口感会受到影响。过期的茶叶会失去原有的香气和味道，口感会变得苦涩，茶汤颜色也会变深。因此，如果西湖龙井茶叶过期了，建议不要再饮用，以免影响口感和健康。 总之，判断西湖龙井是否发霉需要注意茶叶的外观、气味和泡茶情况。而过期的西湖龙井茶叶虽然不会对人体产生危害，但是它的品质和口感会受到影响，建议不要再饮用。