介绍西湖龙井 龙井茶的特点及简介

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介绍西湖龙井 龙井茶的特点及简介

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作为中国传统名茶之一,龙井茶是中国十大名茶之一,也是中国著名的绿茶之一。而西湖龙井更是茶界的知名品牌之一。那么,什么是西湖龙井?本文将从以下方面进行介绍:特点、简介。 一、特点 1. 茶叶色泽嫩绿油亮。如果说茶叶的颜色是黄,说明这种茶叶不新鲜,不值得购买。如果茶叶发黄或者叶脉突出,其实是因为它没有在正确的气温下制作,对茶质量有很大影响。 2. 龙井茶的香气清新。西湖龙井具有独特的花香味和叶香味,因此在品饮时先闻香气是很有意义的。 3. 龙井茶的汤色清澈明亮。用瓷杯品饮时,龙井茶的汤色要求清澈透明,带有微黄色。 4. 茶叶制作技艺独特。龙井茶独特的制作技术,湿法授色轻揉加炒,成为了世界茶文化的独特看点。 二、简介 西湖龙井是中国著名的绿茶品种之一,其所在地就在美丽的“天堂——杭州”城南20公里处—龙井山。因为它的稀少性和优质性,以及近年来茶文化的重视,现已成为了四大名茶之一。在历史上,西湖龙井曾经荣获“中国茶叶十大名茶”之首,同时也是当今世界上最富有艺术和价值的飘香绿茶之一。 龙井茶叶中含有多种人体必需的营养物质和微量元素,如茶多酚、维生素C、氨基酸、儿茶素、钾、锰、铬等。这些物质对人体的健康具有重要的保健功效。例如,茶多酚能有效降低胆固醇、刺激消化、减肥、防止心脏病等;而维生素C能抗菌、美肤、补充抗氧化剂和清除自由基;氨基酸对身体的发育、恢复和增强免疫系统有重要作用。 总之,西湖龙井的珍贵文化价值和配合科学的健康功效造就了它在茶叶界的独特地位,让这种茶叶成为电视里背景画面中的物品。如果您有机会去杭州或是民间餐馆聚会时,别忘了尝尝这道来自杭州龙井山上的绿茶,您一定会对它留下深刻的印象。

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