乌龙井是什么茶 龙井茶又叫什么茶

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乌龙井是一种闻名世界的中国茶,它又称为龙井茶。据传说,龙井茶源于浙江省杭州市的西湖区龙井山,距今已有上千年历史。乌龙井茶与其他绿茶不同,其香气持久而味道清新,人们喜欢把它作为礼物或品尝自用。 乌龙井的外形长得像鱼线,形似柳叶,片面嫩绿,呈现出朴拙的美感;但龙井茶的最大特点在其色、香、味上的卓越表现。从外观来看,乌龙井的调制方式非常特殊。要先将茶叶摆放平放,透风、晒干,再生火后大火炒,用手不断翻动,使得茶叶均匀烹煮,形成优美紧实的姿态。 乌龙井茶的香气主要来自于其特殊的调制方式。茶叶在烹煮时先炒掉水分,茶叶本身便浓郁的香气因此被深锁在内部。每当冲泡乌龙井时,茶叶的内部香气就能够快速释放出来,让人感觉像是泡出了一杯强烈而清新的花茶。 而且,在茶叶的类型上,乌龙井茶与其他茶叶有所不同。乌龙井茶的发酵程度更高,挥发酸味较低,能够保持较好的口感。在口感上,乌龙井的茶水浓厚、口感醇和,无论是内地人还是国外人都能够很快的品味到龙井茶独特的芳香。 最后,我们也需要提及一件关于乌龙井的事情,那就是它的价格。作为一种优质的茶叶,乌龙井自然也不便宜。一些名酒茶叶生产商如龙井和碧螺春都以其公认的传统和技艺闻名。花费几百元买几克龙井茶不再让人觉得奢侈。事实上,你或许会因为乌龙井错过一些奢侈品的情况,但不妨把这尝尝龙井茶,因为它可能会给你带来意想不到的惊喜。

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