老龙井所产的茶种是群体种
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北宋高僧辩才法师是西湖龙井茶的开山祖。龙井是井名、寺名，也是村名、茶名，杭州西湖龙井村是龙井茶的发源地，龙井茶在古代文献中最早是以地方命名的，而龙井村最早种茶是从高僧辩才开始的。所以，从严格意义上说，...
这期臻茶会，我们一起走入“西湖龙井”本身，从国家标准龙井茶样6个等级开始，解读标准西湖龙井的品质特征，在向市面上不同的西湖龙井茶进行品鉴。
西湖龙井，中国十大名茶之首，因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名，欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人。所谓西湖龙井茶“四绝”：色绿、香郁、味甘、形美。龙井茶历来是茶中极品、朝廷贡品、国家礼品，有“百茶之首”...
我们知道西湖龙井茶原产于杭州市西湖风景区的狮峰、龙井、云栖、虎跑和梅家坞，这是“一类保护区”，另外还有个“二类保护区”叫龙坞，全杭州其它范围内的叫钱塘龙井茶，现在地域保护划得圈圈非常细。浙江绍兴出的叫...
优品质 产于西湖西侧群山之中，常年云雾缭绕，良好的自然条件，加上精心培育、采摘和独特的传统手工炒制方法，形成了“御”牌西湖龙井茶超群品质。
今天就关于龙井茶和西湖龙井茶的产地区别讲到这里，下回合再跟大家聊品种。有兴趣的朋友可以关注和转发我们的公众号，今后我们一起来了解，这看似玄之又玄的深不可测的深水潭。
“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”这优美的句子如诗如画，堪称西湖龙井茶的绝妙写真。但是你知道什么样的才是真正优质的西湖龙井茶吗？
龙井茶主要产自杭州西湖周边的山区，气候温和，雨量充沛，阳光充足，因此人们也称它为西湖龙井茶。五个主要的地区是狮峰山、翁家山、虎跑山、梅家坞和五云山。著名的龙井茶村也坐落在这里，在西湖的西南面。清乾隆皇...
2022年3月1日，《杭州市西湖龙井茶保护管理条例》正式施行，加上此前已施行的《杭州市西湖龙井茶基地保护条例》，西湖龙井已有两部地方性法规保护，可谓史无前例。这也足以证明西湖龙井之珍贵。
其地所产的龙井茶，自然品质佳，特别是白鹤峰所产的西湖龙井茶，天然品质可与狮峰山所产的西湖龙井茶媲美，为西湖龙井茶消费者所称道。
...工艺要求保持传统的手工辉锅，因此，其品质特征在具备龙井茶基本要求的基础上香气更加馥郁持久，滋味醇厚甘润鲜爽，是龙井茶中的精品。参照杭州西湖龙井茶核心产区商会团体标准《狮峰龙井茶》（T/XHS001-2018），狮峰龙...
除了历史和文化，到老龙井探访西湖龙井茶，还能探访到最纯正的茶味儿。老龙井所产的茶种是群体种，是龙井茶最早的品种，也是土生土长的原生混合茶树品种，没有经过人工干预，通过茶结子、子成树的自然过程繁育，与市...
