西湖龙井茶时可以从外形

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西湖龙井茶时可以从外形

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西湖龙井茶,作为中国著名的绿茶之一,以其独特的外形在国内外享有盛誉。一颗龙井茶芽有细长的圆锥状,从下往上细而尖,呈现出淡黄色、极度嫩绿的细长茶叶。下面我们来详细了解一下西湖龙井茶的外形。 首先我们要说的是,西湖龙井茶叶的外形精美、活泼、自然。龙井茶条完整而细长,在手里摆弄,轻轻搓揉,能摸清茶叶的大小和长度,观察它的造型非常的细腻,符合“色绿、香郁、味鲜、形美”的龙井茶标准。 茶叶的形态又可以分为头、胴、尾三部分,头部类似于茶花,由一宿芽头(含一片子叶)组成。胴部渐细,质地干燥,表面平整,成为压平。尾部再度缩小,呈尾端弯曲,几乎全部是嫩芽组成,又称“剪刀脚”。 茶叶的大小精度对于龙井茶的品质有着至关重要的影响。西湖龙井茶“头小、色绿、味鲜、香高”已成为全球公认的标准。茶头弯曲,限定了“一心一叶”的茶芽成分,而且嫩芽健壮、繁密,“有银毫,色白”的嫩芽配合爽脆、癫甜的黄绿色叶干,呈现给喝茶者最好的品质。 除此之外,龙井茶条中有清晰明显的血线,这是鲜叶切割时,细胞的液体排出后剩下的物质,一般来说血线越多,茶叶品质越佳。茶叶上的茸毛是龙井茶最显著的特征,可以观察到许多小白毛,这些小白毛中含有大量嫩芽,茶叶质地更显柔嫩。 从外观特征来看,龙井茶条不但造型别致而且色彩鲜活,让人们想起“一芽三叶”的龙井茶,晶莹剔透,带有鲜黄色的光泽,散发着幽香。所以细心的茶友们可以从龙井茶的外形上品出众多的精妙之处,领略清翠水墨、独特弯曲和极富诱人的杯底心境。 总之,西湖龙井茶外形完美,每一颗龙井茶又独立而精巧,发挥了中国工艺美学的高精度与极致的精神,让人们更好的品味茶叶的美宗旨。如今,龙井茶已成为中国传统文化的一部分,成为世界人民了解中华茶文化的窗口。

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