外地来杭州旅游的朋友,经常在景区看到现炒现卖的。念一提醒您:炒制手法和工艺,当然没得说。然鹅,锅里的茶青是不是我们西湖龙井原产地的西湖龙井茶,那就很难讲了!
作为西湖龙井茶的原产地和主产区,西湖区现有的西湖龙井生产茶园数占整个西湖龙井茶产区的70%,从这可以看出西湖区在西湖龙井市场的地位。
西湖龙井茶产区包括西湖区、萧山区和余杭区,这三个地方产的西湖龙井茶品质最好。西湖龙井茶生产历史悠久,文化底蕴深厚,龙井茶农采用传统的手工制作技艺,每一道工序都是有要求的,所以从茶叶品质上来看西湖龙井茶...
先要说明,西湖龙井茶和龙井茶不是一个概念。简单来说,龙井茶包括了西湖龙井茶。龙井茶在产区范围和茶树品种要求等方面都比西湖龙井茶更宽泛一些。那么该做如何区分呢?
西湖龙井茶与西湖一样,是人、自然、文化三者的完美结晶,是西湖地域文化的重要载体。今天的西湖龙井就分享到这里,明天将细说洞庭碧螺春的故事,欢迎大家围观。
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