西湖龙井茶介绍 高清 介绍西湖龙井茶的短文

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西湖龙井茶,又被称为“龙井绿茶”,是中国最著名的绿茶之一。它产于浙江省杭州市西湖区及周边山区,是中国十大名茶之一。 西湖龙井茶从唐代就开始种植和制作。该茶的味道清香幽雅,甘润鲜爽,有着明显的益肾、解毒和降压等功效,被誉为“绿茶之王”。 西湖龙井的制作工艺十分独特。首先将茶树叶采摘下来,稍晾一会使其水分流失,随后放入平锅中,用手轻轻拨动,让茶叶松散,然后加入梅花油、竹叶、菊花等制作成的香精料,继续烹炒,使茶叶更加软糯。 烘焙的过程也是必不可少的一步,将茶叶放在铁锅子里烘烤,不断地翻动,直到茶叶变色或微微泛黄即可。这样制作出来的茶叶色泽翠绿,形如雀舌,故有“茶为龙井,形如雀舌”之称。 西湖龙井茶还有一个重要特点,就是茶汤清亮,具有深沉的岩石香气。喝一杯西湖龙井茶不仅能消除疲劳,提神醒脑,还能降低血脂和胆固醇,对于健康很有益处。 西湖龙井茶的种植地一般分为两大类,一类是在西湖临水区种植的,主要有狮峰山、飞来峰、龙井村等地;另一类是在山区种植的,比如六安、温州、广东等地。其中,在以龙井村为代表的西湖产区及周边山区生产的西湖龙井茶质量最为优异。 西湖龙井茶具有清爽幽雅、回味悠长的特点,常被用于各种正式场合上,是中国宾客招待中的重要饮品之一。这种特殊的优质茶叶在国外市场上也倍受欢迎,成为了中国茶叶的代表之一。 总的来说,西湖龙井茶是中国最为优秀的绿茶之一。其制作工艺独特,味道鲜爽,具有多种功效,而且在国际市场上也备受欢迎。如果你还没有尝试过这种美味的茶叶,那么不妨找机会品尝一下,感受其独特的风味和滋味。

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