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?“云”字号位于云栖、五云山、锒铛岭以西地区。云字号西湖龙井茶和梅字号西湖龙井茶的风格基本一致，因它们原本就是一家，只是以后才“分家”的。
...椽先生在其所著《中国名茶研究选集》一书中写道：西湖龙井茶，属狮峰龙井品质最佳；炒制工艺，龙坞镇与梅家坞较好。梅家坞龙井属于绿条龙井，较为细长；狮峰山龙井色泽嫩黄绿，俗称糙米色，也称黄条龙井；外形同样扁...
...大名茶之一，原产于杭州西湖龙井村因此得名，也已杭州龙井茶最为纯正。如今龙井已有1200年的历史，其清明节前采摘的龙井茶被称为明前龙井，也成为女儿红，而在众多西湖龙井品牌里，那个品牌最好?下面生活日记网为您整...
乳前龙井茶是西湖龙井茶的一类。指谷雨前采制的龙井茶。龙井茶因其产地不同，分为狮峰龙井、梅坞龙井、西湖龙井三种。始产于宋代，明代益盛。龙井茶在清明前采制的叫“明前”，谷雨前采制的叫“雨前”。向有“雨前是...
西湖龙井茶，因产于杭州西湖山区的龙井而得名，是中国十大名茶之一。一般习惯上称西湖龙井，也有人直接称为龙井。龙井，既是地名，又是泉名和茶名。龙井茶，素有色翠、香郁、味醇、形美四绝之称。因此西湖龙井可以说...
据了解，“狮峰龙井”是传统“老字号”龙井茶的典型代表，与具有1200多年悠久历史的西湖龙井茶文化一脉相承。它产于西湖龙井茶核心区中的狮子峰、翁家山、白鹤峰、上天竺、三分岔等海拔在200米之上、特定的西湖群山之...
每年的大赛都会吸引众多炒茶高手前来参赛，选手是来自盛产西湖龙井茶的各个村子，优胜者将会获得杭州市西湖龙井茶高级炒茶师称号。
1西湖龙井 西湖龙井，属于绿茶，以色绿，香郁，味甘，形美四绝著称，产于杭州西湖狮峰山龙井村五云山虎跑山梅家坞一带只有在这5个核心产区生产的龙井茶，才算是真正的西湖龙井茶2碧螺春 碧螺春，属于绿茶。
...者，西湖龙井产区里的一些茶楼，竟然也是直接购买外地龙井茶充当西湖龙井。杭州梅家坞一位姓李的茶楼老板告诉记者，茶楼操作的潜规则是，只有当熟人来喝茶时，才会用正宗的西湖龙井泡。为了确保品质，茶楼也会选择那...
后来让龙井茶延绵的文化永葆青春，2010年修订颁布的《杭州市西湖龙井茶基地保护条例》，划定历史完整传承下来的“狮、龙、云、虎、梅”龙井茶区域范围为西湖龙井茶基地的一级保护区，这为加强西湖龙井茶基地的保护和...
其中，西湖产区又细分为一级保护区（西湖风景名胜区内的西湖龙井茶基地）和二级保护区（龙坞、留下镇、转塘镇和周浦镇一带的西湖龙井茶基地）。